So funktioniert Plankengrillen – die vielleicht ...
2019-6-28 · Auch das Grillen mit der Holzplanke gehört genau genommen zum indirekten Grillen. Das Fleisch wird auf die Planke gelegt und diese wiederum liegt, wie sonst der Grillrost, auf der Hitzequelle auf. Damit profitierst Du hierbei dann von der Hitze, die der Gasgrill dabei ausstrahlt und welche in weiterer Folge eben auf das Fleisch einwirkt.
