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Earle, R. L.: Unit Operations in Food Processing (Grund ...
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http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/star.19670190307/abstract
Kategorie:
Nahrungsmittelverarbeitung
Earle, R. L.: Unit Operations in Food Processing (Grund-verfahren der Nahrungsmittelverarbeitung). Food Science and Technology Division, Pergamon Press, Oxford ...
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